Cortinas de Ar: Com o crescente aumento de empresas e indústrias alimentícias, foi criado um meio para que o consumidor final pudesse identificar produtos de procedência sanitária verificada e garantida por órgão regulador, surgiu então a S.I.F, que é o certificado de inspeção federal. Essa certificação visa garantir que os produtos destinados a alimentação humana tenha garantias de qualidade e higiene em todas as suas etapas de produção.
No processo de inspeção realizado pela S.I.F, entre os diversos fatores verificados estão as cortinas de ar. São verificados, se a cortina de ar está em funcionamento, se está limpa e se a mesma possui a velocidade de vazão correta, fator este que deve estar devidamente dimensionado e checado, pois é esse fator que garante a eficiência contra insetos. (Principal objetivo em ambientes fabris voltados para alimentação), sendo que em uma inspeção, caso o equipamento instalado (cortina de ar), esteja fora da especificação de velocidade correta, será necessário trocar o equipamento, para que ele seja efetivo e cumpra a função corretamente.
Podemos observar aqui, o quão importante é o correto dimensionamento do equipamento, bem como a conferência periódica da velocidade de vazão e limpeza do mesmo, pois para combater a entrada de insetos, mesmo em portas baixas o equipamento precisa de uma velocidade de vazão elevada, que os equipamentos comuns (ditos cortinas comerciais) não conseguem atender, pois esse tipo de equipamento normalmente possui motor monofásico de baixa capacidade, sendo que, para maiores velocidades, é quase sempre necessário motores trifásicos IEC3 CERTIFICADOS, que possuem longa vida útil e menor consumo elétrico.
É importante também a medida de velocidade periódica, pois com essa medição é possível constatar se o equipamento está com sua eficiência correta, se o mesmo precisa de uma higienização interna, ou precisa de uma manutenção preventiva.
Todas as vezes que for comprar ou realizar manutenção em sua cortina de ar, consulte uma empresa especialista em cortinas de ar.
Informações:
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